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Come enjoy a pot of tea,scones,crumpets or more sweets in a relaxed and cozy atmosphere.
カフェクランペット ついに20周年です。
20年続けてこられたこと、
お客さん、元スタッフの仲間たち、私の犬たち
かかわってくれたみなさん、ありがとう。
OL時代、留学したイギリスに魅了されて以来のイギリス好き。帰国後再び始まった会社員生活。とある通勤の朝、ふと「あ、カフェやりたい!」と思い立つ。もちろん起業したことなんてないど素人。
会社に勤めながら夜はカフェの学校、休みの日にはセミナーに通う。本格的に学びたい!と勤めていた会社を退職。その一週間後、ロンドンにあるフランスの料理学校「ル・コルドンブルー」にて製菓を学ぶため、再び渡英。帰国した2004年、パートナーである愛犬「柚」と一緒に働ける場所でもある、カフェクランペットを開業。
その柚は2015年6月永遠の17歳になりました。そして10月、大阪の保護団体ARKのシェルターから来たラスク6歳が正式に我が家のワンコになり、7年半過ごしました。
現在は3代目 元保護犬くるみが相棒となっています。
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玄米ランチ
写真 (3)
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